O alho é um antibiótico natural. Protege de infecções, desintoxica o corpo, fortalece as artérias e diminui a pressão sanguínea: ajuda no tratamento da arteriosclerose, asma, artrite, câncer, problemas circulatórios, resfriados, gripes, problemas digestivos, problemas cardíacos, insônia, problemas hepáticos, sinusite, úlceras e corrimentos.
É bom para todas as doenças, infecções, fungos e bactérias. A parte mais utilizada é a cabeça. Seu conteúdo químico e nutrientes: aldeídos, insaturados, alicina, cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, selenium, enxofre, vitaminas A, B, B2 e zinco.
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