sexta-feira, 16 de julho de 2010

Saúde na mesa

Cardápio contra doenças  


Aprender a cozinhar pratos saudáveis, ter uma reeducação alimentar e ainda prevenir doenças graves. Doenças cardiovasculares , câncer e diabete estão relacionadas a alimentos ricos em gorduras, açúcar e sódio, por isso é bom evitá-los.

A sugestão é consumir fibras, vitaminas e minerais, como o trio frutas-legume-verdura. Legumes amarelo-alaranjados , como cenoura e abóbora, apresentam carotenoides e combatem o câncer eliminando os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce das células. Ainda recomenda a receita de sopa de cenoura, abóbora e laranja.


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